Nos confitures sont traditionnelles, sans colorants ni conservateurs. Les fruits ou les légumes, sont cuits lentement pour concentrer les sucres et les goûts.

Les variantes :

- carotte - orange - citron : une texture et un goût qui rappelle la marmelade d'orange amère (il faut aimer l'amertume du fruit). Il y a des morceaux de zestes d'orange confis. C'est une confiture allégée qui contient 40 % de sucre (incluant le sucre des carottes et des agrumes).

- carottes épices : une confiture de Noël aux notes chaleureuses avec de l'orange, de la ronce, du carvi, de la cannelle et du gingembre. Un goût d'épice subtil. Confiture allégée en sucre (40 % incluant le sucre des carottes et de l'orange).

- patates douces - pommes - citrons : une pointe de cannelle vient relever le goût de cette confiture où la pomme laisse la place à la patate douce. Confiture allégée en sucre (40% incluant le sucre des patates douces et des fruits).

- confiture de lait : une recette ancienne agrémentée de feuilles de ronce, gingembre, cannelle et carvi. Un goût surprenant qui change de la vanille.

- Gigérine extra : la gigérine est une pastèque qui se consomme cuite. Très parfumée, riche en sucre, elle a un goût vraiment spécifique.